这条环线高铁,啊~“真香”~!
早上在成都吃龙抄手
中午去重庆吃火锅
晚上到贵阳吃辣子鸡
这样的一日三餐
4月10日
“川渝贵”省际环线动车组列车
正式载客运营
列车途经成渝高铁
渝贵铁路、成贵高铁
走完一圈
用时8小时09分看到这条环线地图
小编顿时口水长流
啊~真香~
快跟着小编一起
“云打卡”这些美食吧~
四川美食篇
竹签尖串着的鸡块在吸饱了汤汁之后,红亮的汤汁顺着鸡块缓缓滑落,芝麻的醇香混合着鸡肉的辣味在舌间泛滥。
钵钵鸡
甜皮鸭
经过多道工序烹制而成的甜皮鸭浓香四溢、油光红亮。其外皮咸甜兼备、酥香脆口,鸭肉入味,肉质细嫩无比。
用骨头汤勾芡的淀粉浓汁,味道鲜美异常,再用平勺削几片雪白的豆花放在浓汁之上,放上芹菜和熟油辣椒,就成了乐山著名豆腐脑。
豆腐脑
咔饼
蒸好的粉蒸牛肉,加上海椒面、香菜、葱,均匀搅拌后被装入软绵的面饼里面,一口下去,又辣又爽。
燃面
细长的面弹牙劲道,芽菜和花生碎在嘴里生香,再来点辣椒油和小米辣,吃起来像一团火在嘴里“燃烧”。
筠连特产的红薯做出来的粉,软糯弹牙。先煮后烫,连粉带水倒进碗里,配上爽脆的蔬菜,嗦到停不下来。
水粉
点点香
就是串串、麻辣烫、冒菜的结合体。香滋滋的油海椒铺在面上,和匀,再加点醋~香香辣辣下2碗白米饭!
凉糕
专用籼米制作的凉糕,绵扎而细嫩,入口即化,配上清冽的葡萄井水,怎一个“爽”子了得。
每年春天,几十万棵楠竹笋留下的笋壳叶,当地农民会用来包米粑。经竹箨和红糖的染黄的米粑,不仅颜好看,吃起来还有楠竹叶的清香。
黄粑
猪儿粑
糯米粉作皮,瘦猪肉,做成各种造型,经蒸制而成。咸甜软糯,味道鲜美等特点,是当地人款待客人的传统小吃。
贵阳美食
荞凉粉
以荞麦磨浆,熬制后冷却成固体,刮成丝状,浇以腐乳,吃一口香辣浓冽,极富刺激。
毕节当地特色传统美食,是用当地产的珍贵竹荪加上鸡块炖煮出来的,味道鲜美、营养价值非常高。
竹荪炖鸡
丝娃娃
大米面粉烙成的薄饼,卷入细细的萝卜丝、折耳根(鱼香菜)、海带丝等,当然注入酸酸辣辣的汁液。素菜脆嫩,酸辣爽口。
血嫩、面脆、辣香、汤鲜,而“肠旺”是“常旺”的谐音,寓意吉祥,为贵州人民所喜爱。
肠旺面
花溪牛肉粉
用黄牛肉加入各式香料熬制的浓汤,加上切片的牛肉和炖熟的牛肉丁,上桌前舀一勺子牛油,配上花溪当地的辣椒面,嗦到停不住嘴。
烤至两面发黄的豆腐,用薄竹片剖开,添进折耳根、蒜泥、酱油、醋等调制而成的佐料,趁热吃下,咸辣爽滑、满口喷香。
豆腐果
糕粑稀饭
一碗黏稠藕粉,混入蒸好的糕粑,再来一勺灵魂玫瑰酱,吃一口就满嘴香甜。
重庆美食篇
等疫情彻底结束的那一天
让我们坐着环线列车
到处吃喝,随意闲逛
内容来源丨宜宾发布
图文编辑丨牟 曦
责任编辑丨张 洋